Existen infinidad de alternativas para incorporar los cereales integrales en nuestra alimentación, y una de ellas es a través de snacks como por ejemplo una barra de granola.

Barra de granola

Recuerdo haber tenido en la despensa de casa, cajas de barras de granola de diferentes marcas y siempre tener una barrita en mi bolso para la hora de la merienda, pero llegó un momento en el que no encontrábamos la barrita de cereal que se ajustará a nuestras necesidades, ya que algunas podían ser muy dulces o incluir frutas que no eran de nuestro agrado, por lo que decidimos hacer nuestra propia de granola con nuestro toque personal.

La barra de cereal o granola puedes prepararla en casa con los ingredientes que tengas disponibles en tu despensa, escogiendo las frutas secas, nueces y cereales integrales, que mejor se adapten a tus necesidades.

Barra de granola
Imprimir receta
Deliciosa opción de snack saludable, que te aporta energía.
Raciones Tiempo de preparación
10 barras 15 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
25 minutos 30-45 minutos
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10 barras 15 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
25 minutos 30-45 minutos
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Raciones Tiempo de preparación
10 barras 15 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
25 minutos 30-45 minutos
Raciones Tiempo de preparación
10 barras 15 minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
25 minutos 30-45 minutos
Instrucciones
  1. Pre-calentar el horno a 180ºC.
  2. Colocar papel para hornear en un molde cuadrado o rectangular.
  3. En una olla calentar, por 2 minutos, la mantequilla junto con las bananas, mezclar hasta que estén bien combinadas. Retirar del fuego.
  4. En un bowl mezclar bien los ingredientes secos: albaricoques, arándanos, nueces, semillas y avena.
  5. Incorporar la mezcla de mantequilla y banana a los ingredientes secos. Mezclar bien hasta lograr una masa homogénea.
  6. Verter la mezclar en el molde y con la ayuda de una espátula aplanar la masa hasta lograr una superficie uniforme y lisa.
  7. Hornear de 25-30 minutos. **
  8. Dejar enfriar la granola por al menos 30-45 antes de removerla del molde y cortar las barras.
  9. Envolver cada barra en papel para hornear y reservar en un recipiente hermético en la nevera (por hasta una semana).
Notas de la receta

* Puedes hacer la barra de granola con las frutas secas y nueces de tu preferencia.

**El tiempo de cocción va a depender del horno y su capacidad.

Atrévete a preparar tu barra de granola en casa y a darle un toque personal a tus snacks saludables.

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