Pesto verde de espinaca

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El pesto verde es una salsa fría italiana, que suele utilizarse para acompañar pastas. En la receta original, el ingrediente estrella es la albahaca, hierba aromática que suele utilizarse para dar más sabor y aroma a las salsas, guisos y otro tipo de recetas. Pero...
Salsa bechamel de almendras

Salsa bechamel de almendras

La salsa bechamel tradicional se prepara con harina de trigo sin embargo una alternativa es reemplazar esta harina por cualquier otra como por ejemplo la harina de almendras (libre de gluten) y así obtener una receta con gran aporte nutricional.   El contenido de...
Salsa bechamel de coliflor

Salsa bechamel de coliflor

La bechamel de coliflor es una excelente opción para acompañar tus pastas, vegetales o para preparar tus deliciosas lasagnas. Esta receta además de ser deliciosa aporta innumerables beneficios para la salud. La coliflor es una verdura con bajo contenido tanto de...
Pesto rosso o rojo

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Una variante de la receta de Salsa Pesto tradicional o Pesto genovés, es el Pesto siciliano o Pesto rojo, quizá es menos popular, pero es igualmente muy fácil de hacer, muy versátil y sabroso. El Pesto rojo o Pesto rosso tiene como ingrediente principal el tomate....

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