El anacardo, conocido en Venezuela como Merey, es un fruto seco muy conocido. Fuente de grasas saludables (ácidos graso insaturados) como el oleico y el linoleico. Su contenido en minerales es importante, destacasobre todo el magnesio. En estareceta combinaremos los beneficios nutricionales del anacardo con la avena.
Pancakes de merey o anarcardo y avena

Pancakes de merey o anarcardo y avena
Imprimir receta
Raciones
10 pancakes, 2 por persona
Raciones
10 pancakes, 2 por persona
Pancakes de merey o anarcardo y avena
Imprimir receta
Raciones
10 pancakes, 2 por persona
Raciones
10 pancakes, 2 por persona
Ingredientes
Instrucciones
  1. Colocar en el procesador la avena, el anacardo y la vainilla.
  2. Agregar el huevo, el aceite, la vainilla, el agua y procesar hasta obtener una mezcla homogenea.
  3. En una sarten colocar un poco de aceite y expandir con una servilleta, calentar a fuego medio.
  4. Verter en la sarten aproximadamente ¼ taza de la mezcla y cocinar de 1 a 2 minutos. Cocinar por ambos lados.
  5. Repetir el procedimiento hasta utilizar toda la mezcla.
  6. Servir y acompañar con berries, claras de huevo o la proteína de tu preferencia.
Notas de la receta

Si la mezcla está muy espesa puedes agregar un poco de agua y volver a procesar o batir.

Newsletter

Recibe en nuestro boletín quincenal con noticias, recetas, anécdotas, consejos y promociones!

Registro realizado correctamente!

Pin It on Pinterest

Share This