Arroz de coliflor
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Una manera de incluir verduras en tus comidas.
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
13 minutos
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10 minutos
Tiempo de cocción
13 minutos
Arroz de coliflor
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10 minutos
Tiempo de cocción
13 minutos
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
13 minutos
Instrucciones
  1. En una olla, agregar el aceite y calentar.
  2. Añadir los dientes de ajo y aromatizar el aceite, evitando que el ajo se queme.
  3. Picar en pequeños cuadros la cebolla y el pimentón.
  4. Incorporar la cebolla y el pimentón al aceite aromatizado. Saltear por 2 minutos.
  5. Agregar la coliflor y mezclar por 3 minutos, a baja temperatura.
  6. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
  7. Tapar la olla y terminar de cocinar a fuego bajo por 8 minutos.
  8. Disfrutar con tus platos favoritos.
Notas de la receta

*Para rallar la coliflor, deberás lavarla bien y picarla en trozos, posteriormente agregas dichos trozos en la licuadora o procesador de alimentos hasta lograr que se asemeje a los granos del arroz.

** En caso de no querer utilizar aceite, puedes saltear el ajo, cebolla y pimentón en una olla con un poco de agua.

 

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