Bacalao al sartén
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Excelente opción para tus cenas o comidas express. Ideal para toda la familia.
Raciones Tiempo de preparación
3 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
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Tiempo de cocción
10 minutos
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3 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
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3 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Cortar en julianas la cebolla y el pimentón.
  2. Cortar en rodajas la zanahoria. Cortadas en diagonal mejora la presentación.
  3. Picar finamente el ajo, el perejil y los cebollines.
  4. En un sartén grande, verter el aceite y calentar a fuego medio/alto.
  5. Saltear el ajo, la cebolla, los cebollines, las zanahorias y el pimentón . Procurar dejar los vegetales un poco al dente para no sobrecocinar.
  6. Añadir al sartén la pasta de tomate, la sal y la pimienta y mezclar hasta incorporar con todos los ingredientes.
  7. Colocar el pescado congelado sobre los vegetales, tapar el sartén y cocinar a fuego medio/bajo durante 8 minutos aproximadamente.
  8. Añadir el perejil para dar extra de sabor y decorar.
Notas de la receta

* En caso de utilizar pescado fresco o escoger otro pescado deberas ajustar el tiempo cocción.

** Puedes preparar el pescado con sólo cebolla o cebollín.

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