Bacalao al sartén
Excelente opción para tus cenas o comidas express. Ideal para toda la familia.
Raciones Tiempo de preparación
3personas 5minutos
Tiempo de cocción
10minutos
Raciones Tiempo de preparación
3personas 5minutos
Tiempo de cocción
10minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Cortar en julianas la cebolla y el pimentón.
  2. Cortar en rodajas la zanahoria. Cortadas en diagonal mejora la presentación.
  3. Picar finamente el ajo, el perejil y los cebollines.
  4. En un sartén grande, verter el aceite y calentar a fuego medio/alto.
  5. Saltear el ajo, la cebolla, los cebollines, las zanahorias y el pimentón . Procurar dejar los vegetales un poco al dente para no sobrecocinar.
  6. Añadir al sartén la pasta de tomate, la sal y la pimienta y mezclar hasta incorporar con todos los ingredientes.
  7. Colocar el pescado congelado sobre los vegetales, tapar el sartén y cocinar a fuego medio/bajo durante 8 minutos aproximadamente.
  8. Añadir el perejil para dar extra de sabor y decorar.
Notas de la receta

* En caso de utilizar pescado fresco o escoger otro pescado deberas ajustar el tiempo cocción.

** Puedes preparar el pescado con sólo cebolla o cebollín.