Hamburguesa de quinoa
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Excelente opción para tus comidas saludables e incluso como tentempié para tus reuniones.
Raciones Tiempo de preparación
2 personas 10 minutos
Tiempo de cocción
35 minutos
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2 personas 10 minutos
Tiempo de cocción
35 minutos
Hamburguesa de quinoa
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Excelente opción para tus comidas saludables e incluso como tentempié para tus reuniones.
Raciones Tiempo de preparación
2 personas 10 minutos
Tiempo de cocción
35 minutos
Raciones Tiempo de preparación
2 personas 10 minutos
Tiempo de cocción
35 minutos
Ingredientes
Instrucciones
  1. Pre-calentar el horno a 200ºC. *
  2. Lavar el pimentón, cebolla y hojas de espinaca.
  3. Picar el pimentón por la mitad y retirar la semilla.
  4. Picar la cebolla por la mitad.
  5. Colocar en una bandeja con papel para hornear el pimentón y la cebolla, y rostizar por 20 minutos o hasta que la cebolla este dorada y suave, y la piel del pimentón este de color marrón-negruzco sin llegar a quemarse.
  6. Retirar del horno, y envolver el pimenton en papel film. Dejar enfriar y luego retirar la piel.
  7. Trocear el pimentón, la cebolla y las hojas de espinaca, puedes cortarlos en pequeños cuadros o colocarlos en un procesador de alimentos.
  8. En un bowl añadir huevo, condimentar al gusto, mezclar bien. Posteriormente incorporar la quinoa y el resto de los ingredientes.
  9. Formar hamburguesas o pequeñas bolas, y colocar sobre una bandeja con papel para hornear.
  10. Hornear por 15 minutos o hasta que las hamburguesas estén doradas.
Notas de la receta

*El tiempo de cocción va a depender del horno y su capacidad.

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